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[日販商品データベースより]
ゲノムで解き明かす古代日本の謎
赤いアズキは縄文人が育てたのか？ それとも、弥生人が大陸から持ち込んだのか？
アズキの起源をめぐる科学ノンフィクション
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大陸か、日本か？ 赤いアズキはどこで生まれた？
日本人にとって、アズキは赤飯やあんパンやぜんざいなど、毎日ではなくとも普通に食べる食材だ。だが、少なくとも私はアズキの研究論文を読んだことがなかったし、学会でもアズキの研究発表を聞いた