オールド台中食べ歩き歴史小説家が案内する老舗屋台の味

日経ナショナルジオグラフィック社 日経ＢＰマーケティング
楊双子 木内貴子 ナショナルジオグラフィック

• 価格: 2,420円（本体2,200円＋税）
• 発行年月: 2026年02月
• 判型: 46
• ISBN: 9784863136366

内容情報

[日販商品データベースより]

『台湾漫遊鉄道のふたり』で日本のみならず世界で多くの読者を魅了した楊双子。小説に次々と登場する台中の美食が気になっていた読者も多いはず。満を持して、楊双子による台中の屋台グルメエッセイが登場。

「オールド台中」を体現する老舗屋台を厳選し、台中らしい食、台中ならではの食を紹介する。
もちろん楊双子の筆にかかれば、単なるグルメガイドでは終わらない。老舗の諸説ある歴史を探り、料理が誕生した背景を検証し、台中の歴史や文化までを浮かび上がらせる。

台中で生まれ育ち、台中を愛する著者