- 食品解説つき 八訂準拠 ビジュアル食品成分表2026
-
- 価格
- 1,760円（本体1,600円＋税）
- 発行年月
- 2026年03月
- 判型
- ＡＢ
- ISBN
- 9784469270198
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[日販商品データベースより]
「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」準拠。全食品の成分値を収載。食品解説と実物写真コラムやＱ＆Ａなどの食品に関する基礎知識や食品を生かす調理の知識や技術など食の情報満載。どのような食品をどれくらいどう食べればよいかに答える食の総合ガイドブック。