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[日販商品データベースより]
本書の主役は、お揚げ、豆腐、納豆、高野豆腐の大豆たんぱく質。
ダイエットや筋肉キープによく、ぜひとりたい食品です。
近年、「たんぱく質をとりましょう」と言われるようになりました。
なかでもカロリーが低い植物由来の大豆たんぱく質には注目が集まっています。
というのも、私たちが思う以上に、毎日の食事ではたんぱく質が不足しがちだそうだから。
では、どうしたら無理なく、手軽にとれるのか。
それをかなえてくれるのが、本書です。
昔からあるおなじみの食材ですが、大いなる健康食