- 復刻 新 喜ばれた給食献立3 ―バラエティライス(ごはん・丼物)―
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- 価格
- 2,640円（本体2,400円＋税）
- 発行年月
- 2026年01月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784804115108
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[日販商品データベースより]
●嗜好を重視した丼や皿を使ったバラエティライス（和・洋・中・エスニック）16種類、317献立を収録しています。
●食生活の多様化・高度化に対応するため、給食施設で実施済みの中から特に評判のよいものを選び、さらに内容を吟味した献立集。本シリーズを参考にすれば、質の高いバリエーションに富んだ献立が簡単に作成できます。
●各献立はすべて、食品名・数量・作り方・栄養素等で構成。