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[BOOKデータベースより]
序章
[日販商品データベースより]第1部 猟師の熊狩りと管理―褒美と越境(熊胆の上納を督促される猟師〜盛岡藩「家老雑書」から〜;猟師の継承と信仰〜弘前藩「国日記」から〜;熊の奪い合いと密猟〜弘前藩「国日記」から〜;猟師の居村と階層の変化〜弘前藩「国日記」から〜;猟師の処遇と収入〜弘前藩一ツ森村の辰蔵に着目して〜)
第2部 奥羽諸藩における猟師鉄砲―数量と管理の諸相―(奥羽諸藩の猟師鉄砲数〜会津藩・仙台藩・盛岡藩ほか〜;秋田藩における猟師鉄砲の禁止と解禁;弘前藩における猟師鉄砲の制限と処遇;各地へ入り込む秋田猟師〜八戸藩・弘前藩・会津の史料から〜)
終章
熊をめぐる論議が喧しい。熊と対峙するマタギはとかく山間部の住人と捉えられがちだが、天明等の飢饉による高持百姓没落前はむしろ平地に多かった形跡がある。利用部位への関心も、皮革から胆へと移行していく。一方、熊相手の武器としての銃所持・使用も、文政年間まで解禁しなかった秋田藩その他厳しかった日本海側諸藩と鷹揚だった伊達・南部家の対照ぶりが顕著で、また猟師の鼓舞策にも各藩の領民との向き合い方が看取できる。