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[日販商品データベースより]
古墳時代に韓半島から伝来した窯による土器作りは、日本列島における土器の生産体制に画期的な変化をもたらした。在来の製法より高度な技術である窯焼成を、なぜスムーズに受容できたのか。窯が導入される以前の製作技術や調理・食事の変化、民族考古学の成果など、土器をとりまく要素を多角的に考察。「古墳時代の産業革命」の背景を解明する。