- 料理だけオレンジページvol.06 鶏むね・鶏もも
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- 価格
- 1,100円（本体1,000円＋税）
- 発行年月
- 2026年02月17日
- ISBN
- 9784865938364
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[日販商品データベースより]
スーパーで見つけたら思わず手に取ってしまう鶏肉。鶏むね肉をジューシーに仕上げるための魔法の下味、まるごと一枚で揚げるBIGから揚げ、スタミナがつく蒸し鶏、野菜もしっかりとれるチキンサラダボールまで。鶏肉を「もっと上手に使いこなせる」レシピをご紹介！
※本書は、2016年以降に刊行された『オレンジページ』より、記事を抜粋し、加筆・修正したものです。