ＮＨＫ明日から使える 華のタイパ弁当

おとなの学びシリーズ　

ＮＨＫ出版
きじまりゅうた 藤井恵 長谷川りえ

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2026年01月16日
• 判型: ＡＢ
• ISBN: 9784142289011

内容情報

[日販商品データベースより]

味も見た目も“華”があり、時間節約の“タイパ”の技も。毎日つくりたいお弁当満載！

いま増えているといわれる「手づくり弁当派」。健康や節約のためとはいえ、毎日つくり続けるのは大変という人も。
貴重な朝の時間を節約する“タイパ”の技や、味や見栄えをよくする“華”のコツなどを、料理研究家や飲食店、食品メーカーに取材し、「BENTO新聞」にまとめました。
健康を意識した減塩弁当や、大満足のボリューム弁当などのレシピは、人気料理研究家のきじまりゅうたさんが紹介します。きじまさんらしい、誰がつくってもおいしくて簡単なお弁当が勢ぞろいです。
その他、お弁当づくり歴15年以上の藤井恵さんのスピード弁当や、毎日のお弁当紹介ブログが人気の長谷川りえさんの便利な副菜レシピなど、お弁当情報が満載！
テキスト企画は、スープ作家有賀薫さんのスープジャーレシピ、話題のお店の「華弁当五景」と、読みごたえたっぷりです。

【目次】
第1回　すっきり！ 糖質ひかえめ弁当
　　　鶏のから揚げ弁当／豚の照り焼き弁当
第２回 パワフル！ たんぱく弁当
　　　カオマンガイ弁当／和風炊き込みご飯弁当
第３回 困ったら！ スープジャー
　　　肉豆腐弁当／チキンクリームスープ弁当
第４回 がっつり！ ボリューム弁当
　　　厚揚げの肉巻き弁当／肉巻きソーセージ弁当
第５回 やさしい！ 減塩弁当
　　　親子丼弁当 減塩バージョン／和風あんかけ丼弁当 減塩バージョン
第６回 味わい多彩！ おにぎり弁当
　　　4種のおにぎり（さけフレーク／からしれんこん／ずんだ／鶏そぼろ）
第７回 アイデアもりもり！ パン弁当
　　　なんちゃってハムカツサンド弁当／はんぺんの和風サンド
第８回 ほめられ！ お出かけ弁当
　　　肉ちらしずし弁当／さけとかにかまの海鮮ちらし弁当

BENTO新聞
藤井恵さんの 朝が楽しくなる！ 弁当
朝に助かる！ 彩り副菜術　長谷川りえ

●テキスト企画
お手軽スープジャー弁当　有賀薫
華弁当五景
　　だし巻きのり弁／幕の内弁当／ご褒美サンド／ハイブリッド弁当／箱寿司