人気店舗デザイン カフェ＆レストランデザイン 新装版

アルファ企画 鍬谷書店
アルファブックス　

• 価格: 11,000円（本体10,000円＋税）
• 発行年月: 2025年12月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784910949659

内容情報

[日販商品データベースより]

カフェ・スイーツショップ・ナチュラルワインスタンド・抹茶カフェ・中華料理店・ステーキ店・オイスターバー・ダイニング・バル・イタリア料理店・韓国料理店ほか人気カフェレストラン ダイニング 52店舗デザイン !

人気店舗デザインの決定版！
外食業界を取り巻く経営の厳しさの中で、繁栄の為の店舗デザインとはどの様にあるべきか、多くのサンプリングの中から判断材料となる事例を「デザイン」というキーワードで収集。
多くの外食業界経営者、設計会社、デペロッパー、関係会社にとって、最強の参考資料。
資料性、閲覧性、保存性に最新データ集です。

好評を博した人気店舗デザイン4部作、「人気店舗デザイン年鑑」（2022年版・2023年版・2024年版・2025年版）からの精選・再編集版です。

＜目次と内容＞
・室内・外観の印象的な写真10点
・店舗ロゴ&マーク、平面図
・人気店舗レポート（オーナー）
・設計費用、設計デザイナーレポート
・年間広告費用、集客方法、客単価、人気店舗DATAなど
・厨房・調理機器、照明器具、食器、IT管理関係メーカー、WEBなど、使用インテリアDATA / 仕上げ材料