いつものごはんが10倍おいしい！バズ農家が教える お野菜ときめきトリセツ

ＫＡＤＯＫＡＷＡ
安井ファーム

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2026年01月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784046077417

内容情報

[日販商品データベースより]

指定野菜15種のときめくほどおいしい食べ方がわかる本

【そもそも指定野菜って？】
「食卓に欠かせないと国が認めた野菜」のこと。
キャベツ、きゅうり、大根、玉ねぎ、トマト、白菜、にんじん、長ねぎ、なす、レタス、ピーマン、里いも、ほうれん草、じゃがいも＋2026年からは半世紀ぶりにブロッコリーが仲間入りして計15種に。
主要なビタミンやミネラルの供給源として活躍できる、年中手に入りやすく、価格が安定しやすく、調理がさほどむずかしくない。

【指定野菜Q&A】