「食」の未来をつくる技術 フードテック大図鑑 食の未来を考える

文研出版
三輪泰史

• 価格: 3,300円（本体3,000円＋税）
• 発行年月: 2025年12月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784580827066

内容情報

[日販商品データベースより]

（１）シリーズ概要
�@家族の食卓につながる「フードテック」をやさしく紹介
お米や野菜、お肉や魚、加工・配送・買い方など、「食」に関わる最新テクノロジー「フードテック」を豊富なビジュアルでわかりやすく解説。専門知識がなくても読みやすい構成です。
�A身近な問題を「テクノロジー」で解決する考え方が身につく
食費高騰、フードロス、安心安全、アレルギー、気候変動など、日々の関心事を出発点に「どう工夫すれば良くなる？」を親子で考えられます。
�B学校の学習・自由研究にも使いやすい
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