韓国インスタントラーメンの世界

原書房
チ・ヨンジュン　中川里沙　

• 価格: 2,420円（本体2,200円＋税）
• 発行年月: 2025年11月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784562075744

内容情報

[BOOKデータベースより]

日本で生まれたインスタントラーメンは、海をわたって韓国で発展し愛されてきた。大ブームを巻き起こしたもの、一時の販売でなくなってしまったもの、定番商品となったもの。韓国から世界へと羽ばたいた国民食の歴史にせまる。

第１部　ラーメンの起源とインスタントラーメンのはじまり
第２部　韓国インスタントラーメン産業のルーツ、三養食品と農心
第３部　韓国のインスタントラーメン市場に参入した企業と、その代表的な商品
第４部　世界の多種多様なラーメン
第５部　インスタントラーメンの歴史と今を体感できるスポット
第６部　韓国最大のラーメン同好会「ラーメン天国」と「世界ラーメン協会」
第７部　インスタントラーメンで夢をかなえた人たち

[日販商品データベースより]

日本で生まれたインスタントラーメンは、海を渡って韓国でも発展し愛されてきた。大ブームを巻き起こしたもの、一時の販売でなくなってしまったもの、定番商品となったもの。韓国から世界へと羽ばたいた国民食の歴史にせまる。