体が整うごまレシピ

主婦と生活社
神みよ子　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2025年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784391166248

内容情報

[BOOKデータベースより]

炒りごま、すりごま、練りごま、ごま油をフル活用。サッとふりかけるだけでも元気に！キレイに！手軽でおいしいごまの健康料理９０品。いいこといっぱい！老化・生活習慣病予防・コレステロール低下作用・便秘・貧血予防・肌や髪をツヤツヤに、など。保存版、ソース・たれ・万能調味料・健康ふりかけレシピも！

１　おいしくて栄養満点！ごまのメインおかず（肉＋ごま；魚介＋ごま；卵・豆腐＋ごま）
２　パパッと手軽に！ごまのヘルシーサブおかず（野菜＋ごま）
３　味も見た目も、お腹も満足！毎日のごまごはん（ごはん＋ごま；めん＋ごま；パン・ピザ＋ごま）
４　体にやさしいごまのスープ
５　キレイをつくるごまのスイーツ

[日販商品データベースより]

はるか昔から薬膳・漢方・アーユルヴェーダなど
世界各国で重用されてきた「ごま」は
日本人にとっても一番身近なスーパーフード。

カルシウム、鉄分、ビタミン、話題のセサミンなど
小さなひと粒に驚くほどの栄養とパワーが詰まっていて
アンチエイジングや生活習慣病の予防など、
健康と美容の両面からますます注目を集めています。

本書は、そんな「ごま」を 毎日の食卓においしく手軽に楽しめるレシピ集。
いりごま・すりごま・練りごま・ごま油…あらゆるごまを使いこなして、
メインのおかずから副菜、ごはん、スープ、スイーツまで、
たっぷり90品を掲載しています。
さらにごまの健康効果についての特集ページや、
ソース・たれ・ドレッシング・ふりかけ・万能ごま調味料のレシピも。

パッとふりかけるだけで健康＋おいしさをサポートしてくれる
「ごま」は最強の健康食材。
忙しい毎日の中、家族の健康も美容も応援する１冊です！