企業×大学×中高でつくるPBL実践ガイド

せんべいを庄内平野から世界へ

大修館書店
広崎心 唐澤博 難波俊樹

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2025年12月
• 判型: 46
• ISBN: 9784469291216

内容情報

[日販商品データベースより]

酒田米菓・東北公益文科大学・東京女子学園の三者で取り組んだせんべい開発のPBLは、オリジナルせんべいの発売にとどまらず、酒田米菓の世界進出への足掛かりを築いた。多様な立場のメンバーが協働する産学連携企画はどうすればうまく進められるのか、成功に導くヒントを説き明かす一冊。