はじめてのグルテンフリー 米粉でできるおかず＆ワンプレート

主婦と生活社
Takako

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2025年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784391166729

内容情報

[日販商品データベースより]

欧米一有名なグルテンフリー認証機関から【アジア初のグルテンフリー認証】も受け、そのおいしさから年間5万人が訪れる人気店のシェフである著者の料理本です。近年、国内で需要が高まっている米粉を使ったワンプレートメニューを１冊にまとめました。主食だけでなく副菜、主菜なども小麦粉を使わずにヘルシー。グルテンフリー専門家が考案した簡単に作れるレシピなので、初心者でも手軽にグルテンフリー生活を始められます。

ここ20年でグルテンフリーの市場規模が10倍以上に拡大し、健康志向やダイエットの一環としても世界的