DEAN & DELUCA

DEAN & DELUCA のプリペアードフード

柴田書店
DEAN&DELUCA

• 価格: 4,620円（本体4,200円＋税）
• 発行年月: 2025年10月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784388064007

内容情報

[日販商品データベースより]

食のマーケットストア「DEAN & DELUCA」。美しいデリ惣菜のレシピを初公開。

ニューヨーク生まれの、世界のおいしいものを集めたセレクトショップ「DEAN & DELUCA」。
人気のデリ惣菜（プリペアードフード）は、季節ごとに変わる旬の食材を主役に、地中海料理をベースとしながらも世界中のエッセンスを取り入れて調理しています。
本書では、全メニューに共通する料理哲学、そして選りすぐりの69レシピをはじめ、DEAN & DELUCAがつくるプリペアードフードのすべてがわかりま