学校給食のひみつ図鑑

スタジオタッククリエイティブ
スタジオタッククリエイティブ

• 価格: 3,300円（本体3,000円＋税）
• 発行年月: 2025年10月
• 判型: ＡＢ
• ISBN: 9784868000181

内容情報

[日販商品データベースより]

ふだん学校で食べている給食はどんな人たちが、どのように作っているのか、また食べ残したものはどのように処理されているのか、そのような給食の裏側についてくわしく解説しています。また北海道から沖縄県まで、日本全国のご当地給食を数多く紹介。その他、季節ごとの行事食や外国料理の給食、こんだてを考える栄養士さんや栄養教諭さんの仕事、学校給食の歴史まで、この1冊で全部わかります。