ぼくのスパイス宇宙

晶文社
矢萩多聞

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2025年09月
• 判型: 46
• ISBN: 9784794980182

内容情報

[日販商品データベースより]

料理のまんなかには「寛容」がある――
自然が与えてくれる風味と香りをとことん楽しむ、
手のひらから宇宙へ広がるスパイス・エッセイ

クミンシード香るマンゴーでかきこむ飯の味、
コリアンダーリーフの知られざる効用、
納豆に入れるとおいしいスパイス、
京都の自庭で育てるカレーリーフ……

長くインドと日本を行き来する生活をしてきた装丁家が綴る、
辛くも酸っぱい、ときには甘いスパイスの世界。

「食べることは、栄養を摂り、食欲を満たすだけで