この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 銀座のバーが教える厳選カクテル図鑑 新版
-
価格:1,518円(本体1,380円+税)
【2024年09月発売】
- 日本のナチュラルチーズ
-
価格:2,530円(本体2,300円+税)
【2019年01月発売】
- イギリス王立化学会の化学者が教えるワイン学入門
-
価格:2,970円(本体2,700円+税)
【2019年12月発売】
- 重鎮バーテンダーが紡ぐスタンダード・カクテル
-
価格:3,080円(本体2,800円+税)
【2015年12月発売】
- 世界一高いワイン「ジェファーソン・ボトル」の酔えない事情
-
価格:2,420円(本体2,200円+税)
【2008年09月発売】



























[BOOKデータベースより]
世界の一流が認めた最高級のお茶「ロイヤルブルーティー」―。「茶宴」はそのまま世界共通語の「CHAEN」へ。ノンアルコールの最高級のおもてなし。そのスペシャリストになる。
1 新しいおもてなし文化、茶宴とは何か
[日販商品データベースより]2 お茶の基礎知識
3 なぜ茶宴にはロイヤルブルーティーが必要なのか
4 茶宴を行なう
5 茶宴コーディネーターはおもてなしのエキスパート
6 茶宴はおもてなしのグローバルスタンダード
「茶宴」はそのまま世界共通語の「CHAEN」へ
国賓が集うサミット、JALファーストクラス、ミシュランの星付き店…
世界の一流が認めた最高級のお茶「ロイヤルブルーティー」――。
なぜ、茶宴は感動を呼ぶのか?
最高級のお茶「ロイヤルブルーティー」と料理のペアリングである
「茶宴」は、ノンアルコールの最高級のおもてなし。
茶宴のスペシャリスト「茶宴コーディネイター」になるための
公式ガイドBOOK!
* * * * * * *
【目次】
Chapter1 新しいおもてなし文化、茶宴とは何か
Chapter2 お茶の基礎知識
Chapter3 なぜ茶宴にはロイヤルブルーティーが必要なのか
Chapter4 茶宴を行なう
Chapter5 茶宴コーディネイターはおもてなしのエキスパート
Chapter6 茶宴はおもてなしのグローバルスタンダード
* * * * * * *
【本文より抜粋】
料理に合わせてワインをペアリングするように、
ロイヤルブルーティーは料理に合わせたお茶をペアリングできます。
こうした料理とロイヤルブルーティーのペアリング、それが「茶宴」です。
そして、茶宴が広まってきた中で、よく聞かれるのが
「どの料理と、どのロイヤルブルーティーが合いますか?」
というようなご質問やご相談です。
それに応える役割を果たせるのが「茶宴コーディネイター」という存在です。