ドメーヌ・タカヒコ奮闘記 ニッポンの「うま味ワイン」、世界へ

Ｋ＆Ｂパブリッシャーズ
浮田泰幸　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2025年09月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784902800982

内容情報

[日販商品データベースより]

世界がその品質を認めたワインはいかにして生まれたのか！

ワイン醸造に迸る熱情の軌跡を描く渾身のノンフィクション！



〓本ワインの海外での認知・評価がにわかに〓まっている。

この「現象」の中〓にいるのが、北海道余市町「ドメーヌ・タカヒコ」の 曽我貴彦である。

ワイン造りの常識を根底から覆し、旋風を巻き、世界に出るまでの、土臭い栄光に満ちた男の物語。

「おれは野沢菜漬け名人のおばあちゃんになる！」

その男、曽我貴彦が生んだ 「ワインのうま味」が人の心を動かし、ワイン愛に満ちた男たちが次々に街に集まってくる！

2020年、ナナツモリがコペンハーゲンの “世界No.１レストラン”、ノーマのワインリストに載せられると、ドメーヌ・タカヒコの名が〓気に世界に知れ渡った。

現在、ドメーヌ・タカヒコのワインはリリースと同時に完売の「幻のワイン」となる〓気ぶりで、ネットでは定価の10倍以上の〓値で取引されている。



ドメーヌ・タカヒコとは、いったい何なのか？

曽我貴彦とは、どのような人物なのか？

なぜ、北海道の余市だったのか？

ニット帽を被ったヴィニュロンの物語