物語のある和菓子図鑑

三才ブックス
ペズル　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2025年08月
• 判型: Ｂ４０
• ISBN: 9784866734637

内容情報

[BOOKデータベースより]

和菓子ひとつひとつの由来や歴史、偉人たちとの物語を紹介。

一章　定番の和菓子の物語（だんご；ようかん；偉人と和菓子　ようかんを愛した偉人　ほか）
二章　季節の和菓子の物語（花びら餅；あこや；菱餅　ほか）
三章　地域の和菓子の物語（べこ餅〈北海道〉；じゅね餅〈青森県〉；南部せんべい〈青森県〉　ほか）

[日販商品データベースより]

和菓子には、
味わい深い物語がある。
羊のスープが起源とされる「ようかん（羊羹）」。
薬がきっかけで生まれた「ういろう」。
「おた福餅」から始まった「大福」。
月と深い関係がある「もなか」。
弁慶が焼き始めたとも言われる「どらやき」。
一休さんが名づけ親かもしれない「ぜんざい」。
坂本龍馬が新婚旅行で食べたと言われる「カステラ」。
東西で素材や姿が変わる「桜餅」。
この本では、和菓子ひとつひとつの由来や歴史、
偉人たちとの物語を紹介します。
知れば知るほど味わい深くなる。
そんな和菓子の魅力をどうぞご堪能ください。