食料安全保障の崩壊

誰もが逃れられない気候変動と食の地政学

原書房
セバスティアン・アビス 児玉 しおり

• 価格: 2,530円（本体2,300円＋税）
• 発行年月: 2025年09月
• 判型: 46
• ISBN: 9784562075683

内容情報

[日販商品データベースより]

気候変動、戦争、貧困、人口増──かつてない「食の危機」に直面している。地球は「持続」できるのか？ 食卓を支える農業が揺らぐいま、何を選び、どう行動すべきか。これは、生き残りをかけた緊急提言である。