みんなが知らない食べ物のひみつ

青春文庫　

青春出版社
??情報取材班

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 2025年09月11日
• 判型: Ａ６／
• ISBN: 9784413298834

内容情報

[日販商品データベースより]

食品表示の読み方から、お客が知らないお店の話まで、「食べ物」をめぐる最新事情と裏話を集めました。新しいブランド米が続々と生まれるのはなぜか。どうしてポテチの袋は空気でパンパンなのか。「農家の顔が見える」野菜が買い物客に与える心理効果の謎。ペットボトル入りの牛乳が存在しない理由……。いま、食べ物について、日本人が知らないといけないことのすべてが詰まった一冊です。