- 「腹八分目」の生物学
-
健康長寿の食とはなにか
岩波科学ライブラリー ３３５
- 価格
- 1,540円（本体1,400円＋税）
- 発行年月
- 2025年07月
- 判型
- Ｂ６
- ISBN
- 9784000297356
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[日販商品データベースより]
「腹八分目」で育てたネズミは寿命がのびる――全てはそこから始まった。長寿の鍵となる栄養素はなにか。腹八分目で、老化そのものも防げるのか。そして不老長寿の薬は……！？発展著しいこのテーマを、気鋭の研究者が展望。「それでもお腹いっぱい食べたい」人々の切なる食欲にも向き合いつつ、健康長寿への飽くなき探究を描く。