つつむ料理

焼売／餃子／肉まん／おやき
ＣＯＭＯＤＯ　ＬＩＦＥ　ＢＯＯＫ　

技術評論社
ｍｉｎｏｋａｍｏ　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2025年05月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784297148447

内容情報

[BOOKデータベースより]

野菜に肉、好きなおかず、なんでもつつむ！家にあるもので気軽に。ほぼ白菜餃子、大根だけ春巻き、カレーパン、すきやき焼売、手づくり生地でもつつむ。

１　焼売の皮でつつむ（あつあつのうちに、めしあがれ！）
餃子の皮でつつむ（ほぼ野菜餃子、焼き上がりました！；ほぼ肉１００％、肉肉しい餃子です）
３　春巻きの皮、ワンタンの皮、ライスペーパーでつつむ（肉とレーズンの春巻き　シナモン風味；舞茸と鶏肉の春巻き　ほか）
４　手づくりの皮でつつむ（ふっくら生地；もちもち生地）

[日販商品データベースより]

「たとえば時間と余裕がないときほど頼れるのが焼売。
タネをスプーンですくって皮にのせ、キュッとつつめばあとは蒸すだけ！」
毎日のごはんにも、ちょっと人をもてなすときにも。
自分や家族、仲間の食卓を満たす楽しくておいしいもの―忙しくても『つつむ料理』はあなたの自炊の味方になります。

市販の皮でつつむ「餃子」に「焼売」「春巻き」に「ワンタン」、手づくり生地でつつむ「肉まん」「ピロシキ」「カレーパン」などレシピ満載です。
<大根だけ春巻き><マスタード焼売><肉だけ餃子>など、手にはいりやすくもちょっと変わった組み合わせもさまざま紹介。
使いかけのキャベツ。にんじんの切れ端。野菜に肉、好きなおかず、なんでもつつめるのもよいポイント。
さあさあ、なんでもつつんじゃいましょう！