クラフトビールのお店、はじめました。

亜紀書房
友清哲　

• 価格: 2,420円（本体2,200円＋税）
• 発行年月: 2025年05月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784750518718

内容情報

[BOOKデータベースより]

ビビビッときたから！！！濃いコンセプト＆ゆるい戦術で不況を泳ぐＮＥＷＴＹＰＥ小商い。４９歳の僕が８坪足らずの「ウナギの寝床」でダブルワークの夢を叶えた物語。

ｐｒｏｌｏｇｕｅ　僕はなぜ４９歳でビアバーを開いたのか
第１章　フリーライター“２５”年生の新しい挑戦
第２章　なぜいま、クラフトビールなのか？
第３章　わずか８坪、ゼロからの店舗づくり
第４章　小さな『ビビビ。』の小さな出航
第５章　店舗は生きている。変わりつづけて前へ
第６章　あっという間の１年。僕が『ビビビ。』で得たもの
ｅｐｉｌｏｇｕｅ　「小商い」から見えてきた新しい選択肢

[日販商品データベースより]

ビビビッときたから、やってみた！

49歳で［本業・ライター］［副業・クラフトビールバー経営］のWワークに成功した著者が提案する、これからの時代の幸せな生き方＆働き方！





□僕はなぜ49歳でビアバーを開いたのか？

□なぜいま、クラフトビールなのか？

□わずか８坪、０からの店舗づくりって？

□小さな店舗ならではの強みとは？

□どうすれば稼げる店になる？

□人に頼り、アプリに頼り、店を回す？

⇒濃いコンセプト＆ゆるい戦術で不況を泳ぐNEWTYPE小商い！