チャーギョー

いつでも食べたい炒飯と餃子

文化出版局
今井亮　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2025年04月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784579214747

内容情報

[BOOKデータベースより]

炒飯（炒飯はこうして作る；Ｔｈｅ炒飯；あんかけ炒飯）
かけてもよしのお供のスープ（中華風ねぎスープ；きのこスープ；あさりしょうがスープ；和風サンラータン）
もう一品欲しいときのお供の副菜（きゅうりのごま酢あえ；中華風塩もみキャベツ；貝割れ菜とザーサイ；おかかオニオンスライス）
餃子（餃子はこうして作る；焼き餃子；水餃子；蒸し餃子；揚げ餃子）

[日販商品データベースより]

町中華の定番「チャーハン」と「ギョーザ」を略して「チャーギョー」。ついワンパターンになりがちな２品を、食材の組み合わせや新しい味つけで再発見！お店のようなパラッと炒飯、カリッと焼き目の餃子を自宅でおいしく作るコツも伝授。