- 公衆栄養学 改訂第９版
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南江堂
医薬基盤・健康・栄養研究所 吉池信男 林宏一 木村安美- 価格
- 3,300円（本体3,000円＋税）
- 発行年月
- 2025年03月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784524210923
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[BOOKデータベースより]
第１章 公衆栄養学の概念
[日販商品データベースより]第２章 健康・栄養問題の現状と課題
第３章 栄養政策
第４章 栄養疫学
第５章 地域診断と公衆栄養マネジメント
第６章 公衆栄養プログラムの展開
付録 公衆栄養の歴史
付録 栄養関連法規
公衆栄養活動に必須な知識として，栄養疫学の基礎知識，栄養政策，現代の健康・栄養問題とそのアセスメントからプログラムの実施・評価までを総合的に学べる好評テキスト．国民健康・栄養調査，日本人の食事摂取基準（2025年版）等の統計・制度の情報更新に対応．