医療・福祉・在宅の症例に学ぶ栄養管理マニュアル

ナップ
三宅紀子　紅谷加津江　西宮弘之　��田健人　

• 価格: 2,420円（本体2,200円＋税）
• 発行年月: 2025年04月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784905168850

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　医療・福祉・在宅の栄養管理（基礎栄養；栄養補給法の種類と役割　ほか）
第２章　栄養教育（栄養教育の基本；栄養マネジメント　ほか）
第３章　栄養ケア・マネジメントの展開（栄養ケア・マネジメントの基礎；栄養ケア・マネジメントを臨地実習で学ぶために　ほか）
第４章　症例における施設別実践編（病院における栄養ケアの取り組み；施設における栄養ケアの取り組み　ほか）

[日販商品データベースより]

管理栄養士・栄養士を目指す学生が実習に行く前の予備知識を得ること，また実習中の学びを深めることができるように考えて作成した。
　第１章から第３章に栄養学の基本をまとめ，第４章では病院，高齢者施設，在宅の18の症例について解説している。
　実習のサブテキストとしてだけでなく，管理栄養士国家試験を目指す学生の応用問題にも踏み込んだ手引書として，また病院・施設・在宅にかかわるすべての職種の方々の参考書としても役立つ1冊。