せいろで日々ごはん

のせて蒸すだけ、うまみがギュッと

家の光協会
中川たま　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2025年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784259568337

内容情報

[BOOKデータベースより]

朝昼晩ごはんも、おやつも、なんでも作れる　体にやさしいシンプルレシピ。

１　Ｂｒｅａｋｆａｓｔ（洋食セット１　アボカドと卵のオープンサンド　ソーセージとにんじんマスタード；洋食セット２　ハムチーズサンド　パン　蒸しりんご　アスパラエッグ　ほか）
２　Ｌｕｎｃｈ（担々トマト和えめん；さきいかとセロリ、しょうがの和えめん　ほか）
３　Ｄｉｎｎｅｒ（豚バラ肉とズッキーニの重ね蒸し　梅だれ添え；塩漬けポッサム　メープルみそだれ添え　ほか）
４　Ｓｉｄｅ　ｄｉｓｈｅｓ（あおさとなめこの大きな茶碗蒸し；ホット白和え　ほか）

[日販商品データベースより]

いま大注目の「せいろ蒸し」
暮らしを豊かにするちょっとおしゃれな朝昼晩のレシピ

メディアやSNSでいま大人気の「せいろ蒸し」は、素材をいかして美味しさも栄養分も逃さない調理法。せいろに食材をのせて蒸すだけで、野菜の甘味を引き出したり、肉の余分な脂を落としたり、はじめてでも失敗なく作れます。本書は朝昼晩に分けて、定番から変わり種、時短、おやつまで幅広いレシピを掲載しているため、暮らしのあらゆるところで活躍します。