あんこと米粉のおやつ

文化出版局
今井ようこ　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2025年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784579214730

内容情報

[BOOKデータベースより]

卵と乳製品は不使用。甘みはてんさい糖とメープルシロップ。

あんこを作ろう
１　あずきあんのお菓子（あんスコーンサンド；あん入りマドレーヌ；バナナとあんこのクレープ　ほか）
２　白あんのお菓子（白あんといちごの型なしタルト；白あんとココアのクランブルケーキ；あずき入り大福　ほか）
３　レンズ豆あんのお菓子（レンズ豆あんのマフィン；レンズ豆あんのクッキー；ふんわり半月焼き　ほか）

[日販商品データベースより]

あずきには、抗酸化力、ポリフェノールや食物繊維など、うれしい効能がたくさん。そんなあずきと同じく栄養豊富な白いんげん豆、レンズ豆の３種類のあんこと米粉のおやつの本。甘みはてんさい糖とメープルシロップを使い、乳製品と卵は不使用で、さらに体にやさしく。