臨床栄養学 改訂第４版

健康・栄養科学シリーズ　

南江堂
医薬基盤・健康・栄養研究所　中村丁次　川島由起子　

• 価格: 4,400円（本体4,000円＋税）
• 発行年月: 2025年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784524204199

内容情報

[BOOKデータベースより]

臨床栄養学の基礎
チーム医療
栄養ケア・マネジメント
栄養アセスメント
栄養ケア計画
栄養・食事療法、栄養補給の方法
栄養教育
栄養ケアの実施と栄養モニタリング
栄養管理の記録
栄養管理プロセス
薬と栄養・食物の相互作用
栄養障害
肥満と代謝疾患
消化器疾患
循環器疾患
腎・尿路疾患
内分泌疾患
神経疾患
摂食障害
呼吸器疾患〔ほか〕

[日販商品データベースより]

主要な疾患の病態と，患者に対する適切な栄養アセスメント・栄養ケアについて詳細に解説したテキスト．総論で栄養マネジメントの流れ，食事療法・栄養補給法の基礎，薬との相互作用などを総合的に理解し，各論で各疾患の栄養マネジメントの実際を発展的に学べるよう構成．「令和4年度管理栄養士国家試験出題基準」の「臨床栄養学」に相当する項目を網羅し，各種疾患ガイドラインの変更にも対応．