臨床栄養ディクショナリー 改訂７版

日本人の食事摂取基準（２０２５年版）対応

メディカ出版
辻成佳　山本みどり　佐々木公子（管理栄養士）　大池教子　

• 価格: 3,520円（本体3,200円＋税）
• 発行年月: 2025年03月
• 判型: Ｂ４０
• ISBN: 9784840487917

内容情報

[BOOKデータベースより]

Ｐａｒｔ１　疾患と食事療法（消化器疾患；急性胃炎；慢性胃炎；胃潰瘍・十二指腸潰瘍　ほか）
Ｐａｒｔ２　栄養補給法（栄養スクリーニングとアセスメント；栄養サポートチーム；栄養補給法　ほか）
Ｐａｒｔ３　ライフステージ別の食事療法（低出生体重児の栄養；低出生体重児用粉乳｜母乳添加用物質；乳児の栄養　ほか）
Ｐａｒｔ４　栄養素と注目の成分（栄養素と注目の成分の分類；栄養素；炭水化物　ほか）
Ｐａｒｔ５　代謝（糖質の代謝；脂質の代謝；たんぱく質の代謝　ほか）

[日販商品データベースより]

疾患・ライフステージ別の食事療法、栄養補給法、栄養素の解説を収録したディクショナリーで具体的な食品や献立例を挙げてわかりやすく解説している。日本人の食事摂取基準（2025年版）の内容に準拠。臨床栄養指導、管理栄養士国家試験対策、臨地実習など幅広い用途で活用できる！