- 調理師読本 ２０２５年版
-
調理師を目指す人へ！
- 価格
- 1,870円（本体1,700円＋税）
- 発行年月
- 2025年02月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784804114873
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[BOOKデータベースより]
調理師を目指す人へ！
１ 公衆衛生学
２ 食品学
３ 栄養学
４ 食品衛生学
５ 調理理論
６ 食文化概論