- おいしいラーメンができるまで
-
- 価格
- 3,520円（本体3,200円＋税）
- 発行年月
- 2025年02月
- 判型
- Ａ４変
- ISBN
- 9784055014632
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[BOOKデータベースより]
「おいしい」のための工夫や取り組みが学べる！
ラーメン屋さんをのぞいてみよう（ラーメン屋さんのおいしさのひみつ）
[日販商品データベースより]製めん所をのぞいてみよう（製めん所のおいしさのひみつ；おいしいスープと具材のひみつ）
小麦農家をのぞいてみよう（おいしい小麦のひみつ；おいしいお肉が食べられるひみつ）
日本各地のご当地ラーメン
ラーメンは子どもの好物で、日本を代表する食べものの一つ。その料理ができるまでに、生産者・流通・卸売・料理人などが、それぞれおいしさのために努力していることを紹介。子どもの関心の高さと学習面の有用性を両立する一冊。