菜食菓子店 増補版

オイル、スパイス、ハーブで作る大人のクッキー。

グラフィック社
ミトラカルナ　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2025年01月
• 判型: Ｂ５変
• ISBN: 9784766139969

内容情報

[BOOKデータベースより]

ミトラカルナでは、卵・乳製品などの動物性食品を使わずに、身体や自然に負担をかけない、未精製のお砂糖にシロップ、ドライフルーツなどの甘み、植物の恵みであるスパイスやハーブを効かせて香りのよい、やさしいお菓子を焼き上げています。アレルギーの人も、そうでない人も。菜食の人も、そうでない人も。みんなが一緒に食べられる、植物生まれの、ちょっとクセのある優しいお菓子。

スパイスが香る焼き菓子（カルダモンチャイクッキー；ピンクペッパーバニラクッキー；コリアンダーキャロブクッキー　ほか）
ハーブを味わう焼き菓子（カモミールシトラスクッキー；ハーブアーモンドクッキー；ローズマリージンジャークッキー　ほか）
日本茶と楽しむ焼き菓子（えごまカレークッキー；ひじきクッキー；おむすびクッキー　ほか）

[日販商品データベースより]

卵・乳製品などの動物性食品を使わないで、身体や地球にやさしい食材や、未精製のお砂糖にシロップ、
ドライフルーツなどの甘みと、植物の恵みであるハーブやスパイスを使い、
アレルギーを持っている人も、そうでない人も。菜食の人も、そうでない人も。
みんなが一緒に食べられる、楽しくて美味しいお菓子を紹介しています。