在宅，施設，病院で応用できる栄養管理プロセス 第２版

理論・活用・症例

建帛社
石長孝二郎　片桐義範　

• 価格: 2,970円（本体2,700円＋税）
• 発行年月: 2024年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784767962320

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　臨床栄養管理の基本
２　栄養スクリーニングの実際
３　臨床栄養管理の実際
４　栄養アセスメントに応用できるエネルギー・栄養素の目標量設定・比較基準値の活用法
５　栄養アセスメントに応用できるフィジカルアセスメントの活用法
６　栄養管理プロセスに必要なさまざまな知識
７　基本症例による栄養管理

[日販商品データベースより]

管理栄養士のケアシステムの実践・活用の入門書。症例を多く掲載する。日本人の食事摂取基準(2025年版)、最新疾患ガイドラインに沿う第2版。GLIM基準を新たに掲載。管理栄養士養成課程の教科書にも有用。