呑めるお菓子

焼き菓子から冷菓まで、お酒によく合う大人のつまみ

主婦と生活社
荻田尚子　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2024年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784391163926

内容情報

[BOOKデータベースより]

焼き菓子から冷菓まで、お酒によく合う大人のつまみ。

１　呑みながらつまみたいお菓子（チーズで呑む；チョコレート・キャラメルで呑む；フルーツで呑む；ハーブ・スパイスで呑む；バター・クリームで呑む）
２　お酒を効かせたほろ酔いお菓子（カクテル気分で楽しむゼリー；ミニトマトの白ワインゼリー；ラム酒を好きなだけかけて食べるコーヒーゼリー　ほか）
３　締めにうれしいフローズンスイーツ（スパイスティーとドライフルーツのグラニテ；黒こしょうバニラアイスクリーム；半解凍で食べるクレマ・カタラーナ；キャラメルナッツのセミフレッド；お酒にひたして食べるフローズンフルーツバー）

[日販商品データベースより]

たとえば、くせのあるチーズを使ったチーズケーキや濃厚なガトーショコラ、塩やスパイスを使ったクッキーやクラッカー、カラメルをギリギリまで焦がしたほろ苦いプリン、お酒をたっぷり染み込ませたパウンドケーキ、お酒にひたして食べるフローズンフルーツバー……本書で紹介するのは「呑めるお菓子」、つまり「お酒のつまみになるお菓子」です！　いつものお菓子が、大人っぽい味つけや素材の組み合わせ次第で、グッとお酒がすすむ一品に。酒呑み心をくすぐるラインナップで、「お菓子」と「お酒」という大人の贅沢な楽しみを提案します。

チーズを使ったお菓子は、ワインやビールと相性抜群。甘さをグッとおさえたビターな味わいのケーキにはブランデーがマッチ！　ピリッと唐辛子を効かせた生チョコレートは、辛口の日本酒のよきつまみに……そんな、新発見のおいしさ＆お酒とのマリアージュを楽しめる一冊です。

気のおけない友人との集まりにはもちろん、グラスを片手にひとりでのんびり楽しむ夜時間にも。甘いものが苦手な方へのプレゼントや、ホームパーティの手みやげに……「呑めるお菓子」が、最高のおともになってくれます！