旅のち、チャイ チャイと焼き菓子のレシピ＆旅ノート

婦人之友社
吉池浩美　

• 価格: 1,815円（本体1,650円＋税）
• 発行年月: 2024年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784829210727

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　チャイのあれこれ（チャイのルーツ；茶葉；牛乳　ほか）
２　チャイレシピと旅ノート（ネパール編；インド編；南・東南アジア編　ほか）
３　焼き菓子レシピと旅ノート（ビスケット（基本の作り方）；マドゥライの喧騒―マサラとココナッツの小麦ビスケット；ギータの秘密―フェンネルシードとシナモンの全粒粉ビスケット　ほか）

[日販商品データベースより]

紅茶とスパイス、牛乳を煮出し、たっぷりの砂糖を加えるインド式ミルクティー「チャイ」。
長野の人気チャイ店「mimiLotus（ミミロータス）」店主のとっておきのチャイや焼き菓子の
レシピを、ネパールやインドの旅ノートと共にお届けします。