焼き菓子コティ 街の小さなお菓子屋さんの焼き菓子レシピ

ＮＨＫ出版
小笠原朋子　

• 価格: 1,815円（本体1,650円＋税）
• 発行年月: 2024年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784140333334

内容情報

[BOOKデータベースより]

東京・武蔵野市の商店街で愛される人気焼き菓子店の憧れスイーツが、おうちで確実においしくできます！売り切れ御免のレシピがこの一冊に！看板メニューのフィナンシェは種類も豊富。大人気のキャラメルナッツのタルト、ショコラサンドクッキー、ラズベリーロールケーキ、定番のチーズケーキ、チョコレートケーキ、ダックワーズも！

きほんの焼き菓子（フィナンシェ；ショコラフィナンシェ；ジンジャーフィナンシェ；スパイスココフィナンシェ；ベリーフィナンシェ　ほか）
コティのスペシャリテ（キャラメルナッツのタルト；いちごのタルト；レモンのタルト；ショコラマロン；ラズベリーロールケーキ；いちごのショートケーキ）

[日販商品データベースより]

リピーターですぐ売り切れてしまう、人気の焼き菓子専門店の珠玉のレシピを初公開！　

お菓子づくりが初めてでも慣れていなくても、やさしく楽しくチャレンジできる焼き菓子を、お店にあるもの、ないもの織り交ぜて紹介します。いずれも、おいしくできる、私の自信作。お店のラインナップからは人気メニューを味はそのままに、よりつくりやすいレシビでお届けします。店頭に並ばないものは……、大きな声では言えませんが、ここだけの話。この本を手にとって「つくってみよう！」と思ってくれた、読者さまだけの特権です（お店では手に入らないのですから）。焼き菓子専門店コティの味を、存分にお楽しみください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きほんの焼き菓子23品
フィナンシェ
ショコラフィナンシェ
ジンジャーフィナンシェ
スパイスココフィナンシェ
ベリーフィナンシェ
マドレーヌ
ダックワーズ
シンプルクッキー
バニラクッキー
ホワイトチョコとヘーゼルナッツのクッキー
ナッツとブラウンシュガーのクッキー
チーズクッキー
ショコラサンドクッキー
ビスコッティ
スコーン
カトルカール
ヴィクトリアケーキ
ウイークエンドケーキ
チーズケーキ
いちじくのアップサイドダウンケーキ
チョコレートケーキ
ダークチェリーのチョコレートケーキ
フォンダン風チョコカップケーキ

コティのスペシャリテ6品
キャラメルナッツのタルト
いちごのタルト
レモンのタルト
ショコラマロン
ラズベリーロールケーキ
いちごのショートケーキ