ビジュアルで学ぶ 種を知る図鑑

グラフィック社
セルジュ・シャール　小南陽亮　ダコスタ吉村花子　

• 価格: 3,960円（本体3,600円＋税）
• 発行年月: 2024年11月
• 判型: Ｂ５変
• ISBN: 9784766139013

内容情報

[BOOKデータベースより]

種は、長い長い歴史の中で、人々の食の中心にあり、文明の礎となり、歴史のエポックメイキングとなりました。本書は、そんな種に焦点を当て、歴史・文化・経済・園芸・環境など、さまざまな側面から迫り、その豊穣の世界にあなたを誘います。

[日販商品データベースより]

木の実、米、麦、雑穀など、種は、人類の長い歴史の中で、
食の中心にあり、文明の礎となり、歴史のエポックメイキングとなりました。
そんな種に、さまざまな側面から迫り、種の世界を知り尽くす図鑑的読み物。