臨床栄養学総論 第７版

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座　

第一出版（千代田区）
高橋加代子　齋藤瑛介　調所勝弘　全国栄養士養成施設協会　日本栄養士会　

• 価格: 2,530円（本体2,300円＋税）
• 発行年月: 2024年10月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784804114804

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　臨床栄養の概念（意義と目的；医療・介護制度の基本；医療と臨床栄養；福祉・介護と臨床栄養）
２　傷病者・要支援者・要介護者の栄養管理（栄養アセスメントの意義と方法；栄養管理の目標設定と計画作成；栄養・食事療法と栄養補給法；傷病者、要支援者・要介護者への栄養教育；モニタリングと再評価；栄養管理の記録；薬と栄養・食事の相互作用）
参考資料

[日販商品データベースより]

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座シリーズの特徴

●管理栄養士国家試験出題基準に沿って目次を立て、要点を簡潔に解説。
●大学・短大・専門学校など、管理栄養士・栄養士養成施設のテキストに最適です。
●管理栄養士を目指す方の参考書として、毎日の学習をサポート。
●図表を多数活用。視覚を通じて本文の流れがわかります。
●直近５回の管理栄養士国家試験で出題された語句や内容について、出題番号を併記。
●重要なキーワードを色つきで表記。解説を同ページ内に掲載し、スムーズな理解を助けます。
●コラムでは、知っておきたい知識について解説。
●各章末には、その章に関する復習問題を掲載しました。