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[BOOKデータベースより]
ＯＮＥ サクサク塩クッキー（バターで作るクッキー；バターで作るディアマン；オイルで作るクッキー ほか）
[日販商品データベースより]ＴＷＯ しっとりお総菜ケーキ（バターで作るマフィン；オイルで作るケークサレ；バターで作るスコーン ほか）
ＴＨＲＥＥ お酒に合う大人のお菓子（チーズテリーヌ；バニラスフレ；いちじくの生チョコ ほか）
ここ最近、甘くないクッキーの人気が高まっています。
砂糖をできるだけ控え、アクセントに塩やチーズ、スパイス、ハーブ、ナッツなどをきかせたクッキーは、クセになる味わいで食べ飽きることなく、お酒のおつまみにもぴったりです。
また、スコーンやケークサレ、マフィンなどのケーキ類は、朝食や昼食など軽い食事にもおすすめです。
本書では、塩クッキーをベースに、甘さ控えめの焼き菓子をバリエーション豊富に紹介。
著者は、クッキー缶で人気のお菓子研究家、加藤里名さん。通販や催事で販売しているクッキー缶は売り切れ必至で、中でも、おつまみクッキー缶は人気が高まっています。