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[BOOKデータベースより]
一軒の焼き鳥屋から始まり、国内外約２０ブランドを持つグローバルフードカンパニーへ。その快進撃を支えた、異端のリーダーシップとは。
第１章 外食産業には夢がある
第２章 夢を現実にしてきた道のり
第３章 非効率でも体験価値にこだわる理由 キーワードは「二律両立」
第４章 「人」こそすべての源泉
第５章 言葉で「勝ち筋」を明確にする
第６章 世界で唯一無二を目指すグローバルフードカンパニーへ
第７章 社長はキャスティング業 目指すは「増殖する組織」