自然流食育のすすめ 新装改訂版

小児科医からのアドバイス３

地湧社
真弓定夫　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2024年07月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784885032523

内容情報

[BOOKデータベースより]

３０年を超えたロングセラー・新装改訂版。日本人の食の原点から、飽食・偏食の時代を見つめ直す。今必要なのは、知の教育より食の教育。何をどう食べるのか―名小児科医からのアドバイス。

１　むしばまれる子どもの体（体格の変化と体質；不自然な生活の結果；日本の食文化と子どもの食育）
２　食の原点（ヒトは何を食べてきたか；日本人は何を食べてきたか；今、何を食べればよいか）
３　血の食育（ご飯を食べよう；水を飲もう；牛乳は体に良いか；おかずの選び方；体が喜ぶおやつを）
４　動と気の食育（咀嚼の重要性；血の流れをよくする；「気」を食べる）
５　子どもの未来のために（子どもの短命化を防ぐには；少子化を防ぐには；学校給食の改善を）