飲食店の「売り方・販促」工夫集１３９

繁盛店の知恵から学ぶ

旭屋出版
いわさきグループ　

• 価格: 2,090円（本体1,900円＋税）
• 発行年月: 2024年07月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784751115244

内容情報

[BOOKデータベースより]

ＳＮＳで集客アップ！テイクアウトで儲ける！少人数客に刺さるサービス！メニューフェアで客単価アップ！販促カレンダー付。

１章　注目のＷＥＢ販促＆テクノロジー活用法
２章　他店と差をつける、メニュー開発と売り方
３章　ランチ客に喜ばれる、販促サービス
４章　ファンを増やすメニューフェア＆イベント販促
５章　物販・テイクアウト・宅配・通販ニーズを捉える！
６章　アルコール、ノンアルコールドリンクの販促術
７章　クーポン、ポイントカード、プレゼント販促の注目アイデア
８章　ホスピタリティ強化！スタッフ大活躍の接客術
９章　集客力アップ！メニュー表、ＰＯＰ、店舗づくり、店頭ＰＲ
上手な「販促計画」の立て方＆販促に役立つ“記念日”カレンダー

[日販商品データベースより]

新しい時代に対応した販促アイデアを集めました。

かつては口コミやチラシ、クーポンといった販促手法が一般的だったのが、
いまやテクノロジーの進化とともに、ＳＮＳを活用したマーケティングが主流となりました。
しかし、飲食店は他の産業とは異なり、その業種・業態・地域特性・立地等により販進の手法も多岐にわたります。
本書ｓｗは、ＷＥＢマーケティングや個食・少人数利用、テイクアウトなど、
今の飲食店のキーワードとなる内容をはじめ、昔ながら手法をより強化したものまで、様々なアイデアを紹介しています。

新たな視点やインスピレーションをもたらすための一冊です。