フランスの小売業

近隣小売業を対象として

中央経済社 中央経済グループパブリッシング
田中道雄　

• 価格: 3,850円（本体3,500円＋税）
• 発行年月: 2024年08月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784502503016

内容情報

[BOOKデータベースより]

代表的な４業態である中小小売業（ｃｏｍｍｅｒｃｅ　ｉｎｄ´ｅｐｅｎｄａｎｔ）、マルシェ（ｍａｒｃｈ´ｅｓ）、ハードディスカウント（ｈａｒｄ　ｄｉｓｃｏｕｎｔ）、そして近隣型チェーン店（ｇｒａｎｄｅ　ｐｒｏｘｉ）について、その動向を明らかにしつつ、ｂｉｏ食品についても詳述。

第１章　フランス近隣小売業への注目と代表的４業態
第２章　現代フランス食品小売業の動向―Ｄｉｓｔｒｉｂｏｏｋを中心として
第３章　フランスの中小小売業―「単独型自営商業」の存在
第４章　近年におけるフランスのマルシェ
第５章　フランスにおけるハードディスカウントの変容
第６章　フランス大規模流通業の近隣型チェーン店
第７章　フランスにおける有機（ｂｉｏ）食品流通
第８章　これからのフランス小売業

[日販商品データベースより]

仏の近隣小売業を代表する中小小売業、マルシェ、ハードディスカウント（ＨＤ）、近隣型チェーン店の４業態を取り上げると同時に、bio食品についても様々な側面で考察。