ペプチドの生体調節機能と応用

バイオテクノロジーシリーズ　

シーエムシー出版
松井利郎　

• 価格: 64,900円（本体59,000円＋税）
• 発行年月: 2024年07月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784781318097

内容情報

[日販商品データベースより]

様々な生体調節機能を有するペプチドは化粧品，機能性食品など広く応用が進展しており，関連市場は今後も拡大が見込まれる。本書では新奇機能性ペプチドの探索・体内動態分析，生体調節機能，応用事例についてまとめた。