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[BOOKデータベースより]
季節の食材を使った、アメリカ北東部の家庭料理を召し上がれ！メイプルグレイズドキャロット、クラムチャウダー、ベイクドビーンズ、舞茸とマッシュルームのパイ、ヤンキーポットロースト、アップルクリスプ…。ニューイングランド地方で愛され続けてきたレシピの数々を、季節の行事とともにご紹介します。
１ Ｓｐｒｉｎｇ 春のごはん（春 春の到来や新しい命のはじまりを祝うイースター；デビルドエッグ ほか）
２ Ｓｕｍｍｅｒ 夏のごはん（夏 家族や友人とクックアウトを楽しむ独立記念日；悶絶コーンサルサ ほか）
３ Ａｕｔｕｍｎ 秋のごはん（秋 伝統料理を味わうサンクスギビングデー；りんごとクランベリーのサラダ ほか）
４ Ｗｉｎｔｅｒ 冬のごはん（冬 あたたかい食事を家族で囲むクリスマス；デーツとブルーチーズの生ハム巻き ほか）